RDS-HN realiza tercera práctica demostrativa para la instalación de huertos escolares y comunitarios en Intibucá

En el marco del proyecto SAN Radio, fase II, “Construyendo SAN a través de las TIC con radios de la Mesa Indígena de Honduras”, se desarrolló la tercera práctica demostrativa con huertos escolares junto a las y los facilitadores de la radio Zavalanquira; y las y los facilitadores de radio Morazanista con huertos familiares y clubs de cocina de sus cuatro comunidades de aprendizaje, con el objetivo de fortalecer las capacidades de los actores comunitarios rurales en la temática SAN con enfoque agroecológico y nutricional, mediante una escuela radiofónica edu-entretenida y prácticas en cocinas demostrativas y parcelas comunitarias, en alianza con radios comunitarias indígenas locales como entes ejecutores y articuladores.

Durante las jornadas de capacitación con las y los facilitadores pertenecientes al Bachillerato Técnico Profesional en Gestión Agroforestal del Instituto Gubernamental Lenca y el Centro Básico “La Buena Nueva”, con la Radio Zavalanquira y las y los miembros de las comunidades de aprendizaje de la Radio Morazanista, se elaboró Bioplagicida y Biofungicida y abono orgánico Bocashi para la aplicación en los huertos.

Los Bioplaguicidas, son productos hechos a base de extractos de materias naturales tales como plantas, bacterias y algunos minerales, disminuyen en gran cantidad el empleo de pesticidas convencionales, logrando rendimientos elevados en las cosechas.

El Bocashi, es un abono orgánico obtenido a partir de la fermentación de materia orgánica, de muy rápida fabricación (2 a 3 semanas); y aporta las 3 ¨M¨ necesarias para una parcela: Microorganismos, Minerales y Materia orgánica.

En el caso de la comunidad estudiantil, también se procedió a trasplantar y aplicar urea orgánica a las plantas en los huertos escolares.

Las y los alumnos del Instituto y el Centro Básico, de Radio Zavalanquira y las comunidades de aprendizaje de la Radio Morazanista, recibieron una capacitación sobre la aplicación KOBO para el monitoreo y seguimiento de las acciones y actividades del proyecto de manera virtual, asimismo, conocieron el mecanismo para transmitir, de manera efectiva, la información y conocimiento a audiencias infantiles.

Con las y los facilitadores de las comunidades de aprendizaje de la Radio Morazanista, se realizó una jornada de capacitación en temas relacionados a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, donde conocieron la clasificación de los alimentos, (energéticos, reguladores y formadores), la higiene de los alimentos con prácticas de limpieza y preparación para una adecuada inocuidad y las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Con ellos, se realizó una receta de Cocina, elaborada con productos locales, una deliciosa sopa de gallina india en pinol y su posterior degustación por las y los facilitadores que posteriormente lo replicarán con grupos comunitarios.

La RDS-HN, como organización facilitadora de información y conocimiento, dio inicio a la segunda fase del proyecto SAN Radio, con el apoyo financiero de la Fundación Interamericana (IAF), desde la parte conceptual y radiofónica, conteniendo siempre un enfoque en SAN ahora tomando en cuenta el contexto del Covid-19, para asumir el reto de fortalecer capacidades comunitarias con el objetivo de propiciar la multiplicación de los conocimientos adquiridos y las buenas prácticas realizadas, esto mediante la capacitación a capacitadores, a quienes se le llamarán facilitadores comunitarios.

Con lo anterior, se pretende aumentar el empoderamiento local, tanto de la radio como también de la generación de primeros egresados de la escuela radiofónica, y así animarlos a continuar la experiencia de educación y promoción de la Agroecología y Nutrición en sus comunidades.

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RDS-HN realiza tercera práctica demostrativa para la instalación de huertos escolares y comunitarios en Intibucá